Name: La Bastide Bleue
Address: La Bastide Bleue, Route de Sablet -, Séguret, 84110
Telephone: 04 90 46 83 43

Nous revisitons la cuisine provençale

D'avril à octobre, midi et soir, du mardi soir au dimanche, notre restaurant vous accueille, sur sa magnifique terrasse avec vue sur le village classé de Séguret, ou dans sa salle de restauration pour un repas qui fait la part belle aux saveurs de la Méditerranée. Mais attention ! La philosophie de notre restaurant n'est pas de proposer de la daube provençale et de la tapenade à chaque repas... Ici, nous revisitons la cuisine provençale, en s'inspirant de ce que la gastronomie régionale offre de meilleur, avec le souci quotidien de la créativité et de l'originalité.

Notre carte

Des plats savoureux Un cadre exceptionnel

Sur notre terrasse, à l'ombre d'un parasol, du moins lorsque le soleil donne sur notre cour privative, découvrez des saveurs nouvelles ou revisitées, les yeux rivés sur le charmant village de Séguret, considéré comme un des plus beaux villages de France.

Une cuisine authentique Un échantillon de notre cuisine

Découvrez ou redécouvrez les saveurs de la Provence au travers de plats élaborés avec passion. Vous pourrez goûter Saint-Pierre, gambas et rougets façon bouillabaisse, notre fameux carré d'agneau rôti et sa polenta, notre délicieux saumon mariné... Pensez à garder un peu de place pour le dessert, au cas vous succomberiez à l'appel de notre nougat glacé maison, ou de notre sablé aux fraises de pays...

Produits frais et de saison Cuisine locale

Notre chef cuisinier met un point d'honneur à vous préparer une cuisine savoureuse, inventive, élaborée à partir de produits frais et de saison, et faisant la part belle aux produits locaux. Notre terroir est riche en producteurs, notre hôtel-restaurant travaille en étroite collaboration avec des maraîchers du secteur. Nous pouvons ainsi vous proposer légumes et fruits aux saveurs inégalables.

Le paradis des amateurs de grands crus Notre carte des vins

Vous êtes à Séguret, les vignobles font partie du paysage, une foule de domaines viticoles s'offre à vous. Vous séjournez dans une partie du royaume des Côtes-du-Rhône. Gigondas et Vacqueyras ne sont qu'à quelques encablures. Dans un rayon d'une vingtaine de kilomètres à peine, vous n'avez que l'embarras du choix. Notre carte des vins est un avant-goût, une vitrine de ce que nos vignerons font de meilleur.